Voyage Foods из Окленда, штат Калифорния производит шоколад без какао в рамках линейки продуктов, которая также включает заменители орехового масла. Сейчас трехлетняя компания продает чипсы и вафли, которые могут стать альтернативой шоколаду. Их основные ингредиенты — растительное масло, сахар и виноградные косточки.
Voyage Foods привлекла наибольший объем финансирования (более $63 млн) среди всех компаний в подборке. Ранее в этом месяце стало известно о ее партнерстве с продовольственным гигантом Cargill, в рамках которого будет расширяться производство «более экологичных альтернатив продуктам на основе какао».