потому что если отпустить бумагу в свободный рост, она в течении одной сессии займет свое место - все желающие купят/продадут за один раз...., что влечет для биржи и брокеров упущенную выгоду в виде комиссий, а при растягивании роста во времени они хорошо зарабатывают!!! у всех усвой бизнес)