Всем доброго вечера! Хочу рассказать свои полезные советы о питании для конкурса #рестораны Я уже давно не молода, у меня высокое давление, а таблетки от давления подсаживают печень, поэтому искала какие-то природные альтернативы, чтобы таблеток пить поменьше... И обнаружила, что чеснок очень эффективно понижает давление! Так же у чеснока весьма полезные антисептические и антиоксидантные свойства, но они сохраняются только в свежем виде, термическая обработка убивает всю пользу! Но я всё равно люблю иногда готовить чесночные гренки, ведь это очень вкусно. Чеснок отлично дополняется оливковым или сливочным маслом, так желудок будет под защитой от жгучего эффекта чеснока. Если я чувствую, что заболеваю, обязательно намазываю на хлеб масло и сверху тонко нарезанный чеснок, и запиваю этот ароматный бутерброд чаем с лимоном (высокие температуры так же сводят на нет пользу лимона, поэтому чай не должен быть очень горячим). И на следующий день после такой природной терапии уже как огурчик! Я обожаю холодец – это кладезь витаминов и минералов, его нужно есть всем, кто страдает анемией и заболеваниями опорно-двигательного аппарата, ем его с капелькой горчицы, она добавляет пикантности нежному вкусу холодца. И ещё несколько полезных советов от меня: 🟢 Когда вы чистите картошку, обязательно срезайте зелёные части, в них содержится токсичное вещество солонин. Самое полезное и вкусное, что можно сделать из картошки – это пюре. У меня гастрит, и в такой форме картофель совсем не раздражает желудок. 🟢 Если вы обнаружили плесень на продуктах, не срезайте ее. Увы, такое нужно выбрасывать, плесени там намного больше, чем мы можем увидеть невооружённым взглядом! Только если это продукты с сухой и плотной структурой, как твердые сыры и колбасы, только тогда допустимо удаление с них плесени, обрезать следует не менее 3 см. вокруг заплесневелого участка! 🟢 Не пейте холодные напитки, особенно со льдом! Знаю, что в жару очень хочется именно холодненького, но это огромный вред для желудка: происходит сжатие сосудов и все пищеварительные процессы нарушаются. Так же организм тратит время и энергию на нагрев холодной жидкости. Берегите себя и будьте здоровы! Я к этим знаниям шла долго, знала бы раньше это всё, была бы намного здоровее в свои годы... Но приходится работать с тем, что есть 😁 А вообще позаботиться о своём здоровье никогда не поздно 😉