Деньги Ваши, когда они в руках у Вас и представляют какую-то стоимость. Пока они где-то, даже если в банке, они фактически под управлением других, кому Вы их доверили, за это Вас даже могут платить %. Но гарантии - это лишь законы, которую пишут в том числе люди, которые и организовывают эти организации, которым люди доверяются. Законы переписываются, дополняются, даже не соблюдаются, трактуясь так, как надо тому, у кого больше юристов. Не буду углубляться в то, что такое "деньги", что такое меновая стоимость и прочее болото. Мысль, думаю, понятна.