@Cheroky торги откроются - расчётную цену снова пересчитают по текущему курсу. И каждые 15 секунд будут обновлять с использованием текущего на тот момент курса. Маркетмейкер будет расставлять свои плиты вокруг расчётной, так что и текущая далеко не уйдёт.