перестаньте смотреть в стакан, или переверните его, вы действительно думайте что все заявки висящие там это реально все сделки которые будут совершены? Огромные прыгающие плиты это ММ и боты которые гоняют цену, следовательно стакан не информативен в плане предскания цены