Разница в том, что тебе по рынку могут достаточно дорого отгрузить позиции и цена покупки тебе не понравится, а заявки можно выставлять на более низкую цену и высока вероятность, что цена туда на какой-то момент сходит и ты приобретаешь актив по хорошей цене, это может случиться резко, сам за таким движением не уследишь, а заявка сработать успеет