Потому что на фьючерсе бреют нас с тобой. ММ видит сколько на руках лонгов шортов, где выставлены стопы и возюкает вверх-вниз вне зависимости от базы. Теперь это еще проще на внебирже
Трейдеры. Информация о маркет мейкерах на сайте биржи. На фьючах нет понятия справедливая цена. Цена формируется спросом и предложением. Отсюда и очень высокая волатильность