… еще у меня недавно была дегустация десертов для потенциальных инвесторов. Им понравились все десерты. Абсолютно все) Сказать, что я испытала восторг - ничего не сказать) Они ждут от меня бизнес план по открытию кондитерской в Санкт-Петербурге. Я не очень смыслю в управлении кондитерской, но что ж, придется разбираться)) сейчас хожу по разным местам, высчитываю средний человек, количество людей, узнаю спрос на десерты) Интересно) Накидала приблизительный бизнес план, по нему у меня ежемесячная выручка должна быть 2млн😅 и окупаемость за 9 месяцев, эх, мечты-мечты))) так что буду составлять еще)) чтобы более реальные цифры) (На фото: тирамису, Аля-тирамису с домашней черной смородиной и черникой, аля-тирамису с клубникой-малиной, массовый десерт с лавандой-черникой-кокосом, муссовый десерты малина-базилик, медовик) Когда я видела их счастливые лица от поедания моих десертов - было ощущение, что я нашла свое место в этом мире🤍