Правда ли, что багет 🥖 во Франции охраняется законом?🤔 Да, в 1993 году во Франции был принят Le Decret Pain («Декрет о хлебе»), который официально закрепил рецептуру и подробные характеристики этого хлебопекарного изделия. К слову, багет настолько плотно связан с культурой Франции, что в 2022 году французский багет стал культурным наследием ЮНЕСКО.⚠️ Кроме того, также интересно, что по закону этой страны наименование «булочная» и «пекарня» вправе носить только те заведения, которые рано утром выпекают и продают свежий хлеб. 🥐🍞🥖 Таким заведениям запрещено использовать полуфабрикаты, вследствие чего владельцы пекарен и булочных замешивают тесто ночью, чтобы с утра свежий хлеб оказался на прилавках. 👨‍💻 #флудилка