$BYND прекрасен: за 2 торговые сессии позволил желающим без особых усилий забрать 2 движения по +10-12%.
По сугубо личному мнению и вкусовым ощущениям продукция достаточно перспективна.
Основные риски: высокие издержки (как и стоимость продукции), непонимание что наступит раньше: прибыль или дефолт.