$FLOT Ну пока мы ждём отчёта, расскажу как приготовить хороший свиной бульон. В кастрюлю с водой кладём свинину, пока вода не нагрелась держим на сильном огне, после как закипела делаем медленный огонь (Не должно быть бурления) и закрываем крышкой, через 30 минут добавляем лук и морковь (Немного) перед этим их нужно нарезать кружочками и на сухой сковороде до небольшой корочки обжарить. Ещё через 15 минут добавляем душистый перец, соль (10г на 1л), и лавровый лист, и варим ещё 15 минут. После пропустить через сито