Это "игрушечные" торги, для развлечения публики, то есть абсолютно реальные сделки, но объемы очень маленькие сделаны для привлечения внимания к бирже, торги в выходные дни, организуются Тинькофф(риски изменения цен они берут на себя, учитывая небольшие объемы торгов это не значительные возможные затраты для банка вполне окупаются хайпом). Основные торги по расписанию МосБиржи проходят, поэтому и открытие в понедельник по цене закрытия пятницы.