$BYND искусственное мясо набирает популярность благодаря практически отсутствующей вкусовой разнице с обычным мясом. На данный момент стоимость еще выше в сравнении с обычной говядиной, поэтому выбор покупателя основывается прежде всего на этической стороне покупки.
Т.к. за последние несколько лет себестоимость производства искусственного мяса упала практически в два раза можно смело ожидать сравнения в себестоимости с обычным мясом в течении нескольких лет. Если учесть что производство искусственного мяса значительно проще и более автоматизировано, то можно смело говорить что в течении 10 лет оно станет значительно дешевле, полезней и абсолютно одинаково по вкусу в сравнении с обычным мясом. Это приведет к полной неконкурентности обычного производства мяса.