Для уменьшения риска портфеля. Например купишь акции и фонды, пойдёт пандемия какая-нибудь, корпорации понесут убытки, акции подешевеют, получишь просадку. А облигации как стоили 1000, так и стоят 1000, плюс ко всему через равные промежутки времени приносят прибыль в виде купонов. И если это не рисковая облигация, а например ОФЗ, то вряд ли с ней что-то случится. Обычно долю облигаций увеличивают со временем, что бы снижать риски с ростом портфеля. Например: 20% акций, 30% фондов и 45% облигаций и 5% кэша. (Процентовка не является рекомендацией).