📛 Проблемы компании и негативные факторы для нее (часть #1):
🤡 Борьба за... "мясо". В США и Европе сейчас идут активные дискуссии по поводу того, как относиться к котлетам из травы. Мясоделы, видимо, почувствовали надвигающуюся угрозу со стороны Beyond Meat и начали лоббировать законы, которые подрежут крылья компании. В частности, законодательные органы рассматривают законопроекты о запрете использовать слово "мясо" для еды на растительной основе. Франция уже приняла такой закон. Теперь компании типа Beyond Meat должны писать вместо слова "мясо" - "имитатор мяса". И хоть парламент ЕС отклонил принятие такого закона в рамках ЕС, угроза остается.
📉 Убыточность. Как мы уже сказали, за все время своего существования компания так и не стала прибыльной. Все забирают расходы на маркетинг, географическое и физическое расширение, выпуск новых продуктов и инвестиции в них. Отсюда возникает риск дефолта по кредитам, а договоры по ним предусматривают быструю распродажу активов в случае банкротства.
⚔️ Конкуренция. Речь здесь даже не про конкуренцию с настоящим мясом, так как понятно, что потребители здесь принципиально разные. Мы про конкуренцию между другими стартапами типа Beyond Meat и между технологиями. Например, интересна компания Impossible Foods. Она делает то же самое, только использует соевый белок и крахмал вместо желтого гороха. 1 грамм ее "мяса" обходится, в среднем в 2,5 руб за грамм, в то время как у Beyond Meat 5,4 руб/грамм.
У Beyond Meat действительно запредельные цены. Это связано с необходимостью окупать инвестиции и невозможности пока экономить на масштабе. Однако такие расценки не по силам многим в США, не говоря уже о России. Хотя сама технология производства растительного мяса позволяет сделать его дешевле, даже чем настоящее.
🧿 Технология. Есть еще один нюанс, который может повлиять на компанию в перспективе. Почему люди хотят потреблять мясозаменители? Первая причина - забота об экологии, вторая - это более здоровая пища, третья - веганы. Сейчас существует две принципиально разные технологии решения, как минимум первых двух проблем. Это либо путь Beyond Meat (мясо из травы), либо путь "мяса из пробирки".
Суть второго пути в том, что от животного отрезается небольшой кусок мяса 4-5 см, далее его в пробирке накачивают полезными веществами, и оно растет намного быстрее, чем само животное. К слову, такие стартапы есть в России (у нас пошли дальше и стали печатать мясо на 3D принтере). То есть таким образом человечество может решить проблемы с экологией от животноводства, а также влиять на состав получаемого мяса.
Не понятно только, как быть с веганами (вроде животных не убиваем, но вред им все-же есть). То есть эта технология, хоть и является немного другой, способна решать те же проблемы. И если в перспективе она станет дешевле и проще, то вкус такого мяса будет лучше растительного, люди могут начать покупать именно его. Правда, пока так и не получилось вырастить что-то похожее на настоящее мясо, к тому же оно портится в течение пары часов. Сейчас идут активные разработки этой методики.