❗️Как я встретился с франчайзером! В эту пятницу встретился с представителем франшизы “Coffee Combo“. Его зовут Игорь, мы встретились в одной из кофеен в ТЦ “Вэй Парк”. ❤️Что понравилось: 1️⃣ Кофе Бариста сделал мне капучино. Кофе действительно неплох. 2️⃣ Представитель Игорь отвечал на все вопросы по делу, был любезен и всё время улыбался. Подозрительно, но приятно) 3️⃣ Цифры Самое главное. Игорь достал ноутбук и показал выручку по нескольким точкам за разные периоды. Я попросил показать другие периоды и дополнительные локации. Всего посмотрели 6 мест в разных ТЦ. Везде было от 90 до 150 чеков в день, а средний чек около 230 рублей. #бизнес #финансы #стартап #франшиза #кофейня

❓Всё сам или франшиза? Есть ещё одно ограничение, о котором я забыл упомянуть. Я хотел бы открыть кофейню до конца апреля. Это связано с тем, что в мае 2025 у меня начинается новый проект. К этому времени мне нужно открыть кофейню и наладить операционные процессы так, чтобы я был задействован только в анализе отчетности и принятии управленческих решений. В идеале. Но так, конечно, не будет) ▶️ Открытие кофейни не кажется мне чем-то слишком сложным. Я участвовал в открытии пиццерии и с общепитом сильно знаком. Да и до мая 2025 я располагаю свободным временем. Но дьявол, как всегда, кроется в деталях. Поэтому, франшиза. ▶️ Для кофейни это значит, что будет паушальный платёж от 300 тысяч рублей — его нужно будет заплатить один раз перед подписанием договора. И будет роялти — ежемесячный платёж с выручки. Обычно около 5%. #Бизнес #Финансы #Стартап #Франшиза #Кофейня

📚✨ Встреча нашего книжного клуба в кофейне "Зайчик"! ☕️🐰 15.12.24 состоялась очередная встреча нашего книжного клуба в новой кофейне "Зайчик". Здесь нас очень приятно встретили и прекрасно обслужили. 🌟 Красивое место, вкусная еда и отличный кофе сделали нашу встречу незабываемой! 🍰☕ На повестке дня были два произведения: 1. "Зимняя сказка" — автор Марк Хелприн 2. "Охотничий дом" — автор Люси Фоли Нашим девочкам очень понравилась история из "Охотничьего дома". Они до самого конца не могли понять, кто же убийца! 😱 Яростно обсуждали, виновата ли жертва в том, что её убили. Наблюдать за этим было действительно забавно! 😂 Меня очень зацепила биография Марка Хелприна. На мой взгляд, это удивительный человек с любопытной историей. 🌏 Марк Хелприн (родился 28 июня 1947 года) — американско-израильский романист, журналист, консервативный комментатор, старший научный сотрудник Клермонтского института изучения государственного управления и политической философии, член Американской академии в Риме и Совета по международным отношениям. Хотя его художественные произведения охватывают множество различных жанров и стилей, он заявлял, что "не принадлежит ни к одной литературной школе, движению, тенденции или тренду". ✍️ Также стоит отметить, что Марк служил в армии США и в армии Израиля, а его образование включает: - Гарвардский университет (бакалавр, магистр) - Принстонский университет - Колледж Магдалены, Оксфорд #КнижныйКлуб #Зайчик #ЗимняяСказка #ОхотничийДом #МаркХелприн #Литература #Чтение #Кофейня #Книги #Обсуждение Делитесь своими впечатлениями о прочитанных книгах в комментариях! 💬✨

В субботнее утро в поисках прекрасного завтрака забрели с супругой в новое кафе «1/2», что открылась на улице Радищева в Твери (это уже второе кафе этого бренда в городе). Интерьер радует глаз, но помещение показалось нам маленьким. За окном шел снег, что добавляло еще большего уюта, и большие окна этому способствовали. Еду ждали порядка 20 минут, приносили ее по мере готовности. Неплохой кофе, вкусные сладости, чизкейк три шоколада на высоте. Омлеты сливочные, нежные, хочется ещё. #завтраки #кафе #кофейня #кафетверь #Тверь

Как-то загорелся идеей открыть небольшую кофейню. Но в наших реалиях цены растут стремительно и получается лёгкий шок при подсчёте. Хватает на 2/3. Однако, и ходить в существующие, созданные как под копирку заведения, совсем не хочется. Может найдутся желающие проинвестировать данный проект? #кофейня #малыйбизнес #ип #бар #спонсор #инвестор #привлеченныесредства #сторонниесредства