То что вы видите в стаканах на процентов 80 роботы. Цена складывается из спроса и предложения. Если покупатель выставил лимитную цену, то ждёт продавца который готов продать вам акцию по вашей цене. И наоборот. Если много продавцов готовых продать акции по более низкой цене, то акции падают и наоборот . Роботы в основном работают по минутным графикам и в реальном времени, спекулянты больше по часовым. Инвесторы по дневным и недельным.